Animal Mineral e Pessoal

Terça feira chuvosa de feriado em Belo Horizonte. Saí para pegar um ar fresco, a pé mesmo (e sem guardachuvas). Ouço que São Paulo tem mais de 100km de vias congestionadas, as marginais embaixo d água. Depois de uma sessão de meditação, volto para casa cozinhar. Peguei um litro de água, fervi, meia colher de azeite e uma de sal, uma pitada de mangericão, e fui jogando devagar a Polentina, cerca de 250g, até ficar um creme grosso. Piquei peito de frango e fritei de leve no Wok, esse grande aí. Guarde o frango num prato fundo para misturar depois com o tomate. Fritei meia cebola grande no mesmo azeite que fritei o frango, pega um gostinho melhor, mais uma lata de pomodori pelati, temperei com tabasco (do forte), sal, geleia de pimentão, tomilho e mais um pouco de mangericão. Ficou picante. A polenta desenformei facilmente pois havia untado o pirex antes de passar da panela para ele. Ficou forte e saborosa essa refeição. Guardei um pouco para o amigo sulAfricano que foi trabalhar, m...

Meu sabado esta sendo ideal: Poder sair andando para fazer compras - um DVD player HDMI ultracompacto Pioneer, cabos e um suporte de parede para TV LCD plana, que permite movimentar e girar a TV. iPod ligado no som - rolando Pink Floyd antigo, U2, somente musicas otimas, e dando um descanso pro laptop, deixando o PC do Pedro assumir um pouco o trabalho da casa: Skype, MSN, Google - tudo reinstalado na ultima versao. Para fechar com chave de ouro, sair para uma moqueca na Bahiana do Acaraje da Savassi. Trem bao, so.

Receita sensacional - estou viciado neste sanduíche que inventei. Se voce vive com alguém, escove os dentes e beije-os ANTES do sanduiche, pois nao garanto seu hálito DEPOIS do dito cujo. Hoje acordei cedo, limpei o couro da poltrona, impermeabilizei as cadeiras de tecido, estou organizando meu iTunes, mais tarde vou emprestar uns CD's pro brimo Vavá. Preciso de energia. Cebola me dá energia, será que para todo mundo? Torre duas fatias de pão de forma integral (se tiver, melhor), coloque num prato, e passe um pouco de maionese. Experimentei a nova "Deleite" e aprovei. Cubra com fatias de presunto e mussarella, uma rodela de tomate. Agora vem o segredo: cebola roxa bem picadinha. Uma colher de sopa em cada fatia de pão. Polvilhe com sal, azeite de oliva, pimenta do reino ou grãos de pimenta rosa, e parmesão (se tiver um pedacinho em casa, lasque fininho com uma faca, melhor ainda). Como as fatias abertas, com garfo e faca, fica delicioso! Foto do próximo, talvez eu poste, ...